Originário de África, mas hoje plantado em todo o lado nas zonas mais quentes do mundo e também difundido em Itália, o quiabo (ou quiabo) é um vegetal apreciado pelo seu sabor, mas também pelas suas excelentes propriedades terapêuticas. As sementes de quiabo são frequentemente adicionadas a sopas, saladas e outros pratos.
Graças à sua particular riqueza em nutrientes, o ocre é utilizado há séculos como remédio natural para diversos problemas de saúde. Muitas pessoas utilizam este vegetal para reduzir a sensação de fome, mas também para diminuir os níveis de colesterol e açúcar no sangue.
Fome . Particularmente rico em fibras solúveis, o quiabo ajuda-nos a sentir-nos saciados durante mais tempo, reduzindo a sensação de fome que muitas vezes nos leva a comer mais do que deveríamos.
Cansaço . O ocre contém antioxidantes e polifenóis que, ao estimularem o fígado, dão mais energia às células.
Diabetes . Este excelente vegetal pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e nos ajudar a manter o diabetes sob controle. Alguns nutrientes do quiabo inibem uma enzima que processa carboidratos e melhoram a sensibilidade das células à insulina.
Colesterol . O quiabo evita o acúmulo de gordura e colesterol, melhorando a produção de ácidos biliares e auxiliando na digestão.
Defesas . O quiabo é particularmente rico em vitamina A, um nutriente importante que estimula o sistema imunológico, aumentando a produção de glóbulos brancos.