Semeando hortelã: quando e como plantar?

A hortelã é muito apreciada porque possui verdadeiras propriedades terapêuticas, nomeadamente no sistema nervoso e na esfera digestiva. Mas esta não é a sua única vantagem: gostamos particularmente da sua frescura e do seu sabor muito agradável. Aromatiza delicadamente vários pratos, chás, certas infusões e também pode dar sabor a certos cremes. No jardim mantém os insetos afastados.

Quando semear hortelã?

O plantio de hortelã em vasos é feito de março a abril, mas é preciso ter certeza de que qualquer risco de geada será evitado. As mudas serão colocadas no verão, são as mudas colhidas na primavera que são plantadas.

Recomenda-se plantar hortelã na época da lua minguante.

Quais variedades escolher?

Menta verde

Existem cerca de vinte variedades de hortelã, aqui estão algumas das mais interessantes:

  • Hortelã ou menta doce   : seu cheiro lembra chiclete de menta. Mede entre 30 e 60 cm e suas folhas são planas ou enrugadas, mas sempre verdes. Sua folhagem é perene. É utilizado na carne pela sua doçura, bem como no chá. Ela é originária da África do Sul.
  • Hortelã-pimenta ou hortelã inglesa   : vem de um cruzamento entre hortelã-d’água e hortelã-verde. Exala um cheiro forte, com um forte toque apimentado. É o mais rico em mentol. Tem entre 40 e 60 cm.
  • Hortelã Pouliot   : é particularmente utilizada na Espanha e na Itália. Mede apenas 20 cm e tem o hábito rasteiro. É muito perfumado e a sua folhagem é verde-acinzentada ou matizada e as flores são rosa e lilases.
  • Menta laranja também chamada de menta laranja ou hortelã de folhas redondas   : tem 80 cm de altura e é certamente uma das menos perfumadas, ainda que libere sabores e aromas cítricos. Possui folhas ásperas e flores rosas ou brancas.
  • Hortelã Buddleia ou hortelã de folhas longas   : o que a distingue são as folhas alongadas. É uma menta doce medindo aproximadamente 1 metro de altura.
  • Hortelã-d’água  também chamada de hortelã-d’água, bálsamo de rio, bálsamo-d’água ou hortelã-rã: é encontrada em áreas úmidas às margens da água e tem forte odor de mentol. A folhagem é muito aromática e atinge picos entre 40 e 60 cm. É uma planta perene aquática ou semiaquática, rica em taninos e óleo essencial.
  • Menta vermelha   : é uma menta muito perfumada que se utiliza como a clássica menta verde. As folhas são verdes e o caule é vermelho bordô.
  • Menta Negra   : Exala um aroma apimentado doce e poderoso.
  • Menta crocante   : deve seu nome às folhas tensas e enroladas. Tem um sabor muito próximo do menta. Mede 50cm. É muito perfumado e frequentemente usado para chá de menta.
  • Hortelã escocesa   : é uma variedade com folhas grandes e muito fofas. O seu cheiro muito particular é por vezes menos apreciado do que o da hortelã-pimenta ou da hortelã.

O que fazer antes de semear hortelã?

Antes de plantar sua hortelã, você deve preparar adequadamente o solo, cavando-o para soltar o solo que irá hospedá-lo. Também é necessário retirar pedras, ervas daninhas e raízes que possam dificultar a formação do seu sistema radicular.

Em seguida, incorpore o composto bem amadurecido ao solo, porque a hortelã gosta de solo fértil.

A hortelã é uma planta que rapidamente se torna invasiva. É aconselhável criar uma barreira anti-rizoma para que tenha espaço próprio e evite que as suas raízes se espalhem por todo o lado. Você também pode plantá-lo em um recipiente sem fundo para contê-lo. Por exemplo, você pode optar por uma bacia de zinco.

Como semear?

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Você pode plantar a hortelã comprada em baldes ou vasos a partir de março ou abril. Porém, tenha cuidado, o solo deve ser aquecido e qualquer risco de geada deve ser evitado. Você deve saber que é mais fácil plantar a hortelã que comprou do que semear.