O abacate é uma das bases recentes da alimentação saudável moderna. A deliciosa tigela de guacamole pode ser o seu próximo lanche preferido e não tem culpa graças à presença desta fruta saudável.
Os numerosos benefícios dos abacates tomaram de assalto a comunidade preocupada com a saúde. Esta fruta é rica em vitaminas essenciais como vitamina B5, B6, C, K, E, potássio, etc. Os abacates também são uma excelente fonte de fibra e dizem ter um ácido graxo saudável para o coração, semelhante ao encontrado no azeite.
Devido à sua versatilidade na cozinha, a popularidade do abacate continuou a crescer. Podem ser facilmente inseridos em todos os pratos para enriquecer a sua cor, ou para substituir uma opção menos saudável sem alterar o sabor da refeição.
Explicamos como cultivar seus próprios abacates em alguns passos simples, sem precisar de um grande jardim.
1. Brotar o caroço do abacate
Pegue o caroço do abacate e insira três palitos nele. Certifique-se de que eles estejam posicionados aproximadamente no meio e igualmente espaçados. Os palitos devem ser fortes e idênticos, pois permitirão suspender a pedra.
A seguir, coloque o caroço do abacate em um copo d’água, de forma que sua extremidade arredondada fique submersa em 2cm de água. Use palitos como mostrado na imagem acima.
Deixe os caroços de molho por 2 a 6 semanas em um local quente, longe da luz solar direta.
Durante este tempo você deverá ver as raízes e o caule crescendo. Quando o caule tiver 15cm de comprimento, corte-o em 7cm. Deixe as raízes engrossarem e as folhas crescerem.
2. É hora de plantar
Encha uma panela de 25 centímetros de diâmetro com solo para vasos rico em nutrientes. Plante a avelã num pequeno buraco feito no centro do vaso, certificando-se de que as raízes estão no solo e que metade da avelã fica exposta. Para uma boa drenagem, pode-se usar uma panela de barro com furo no fundo.
Mantenha o solo úmido sem saturá-lo demais, regando generosamente e regularmente as pedras. Se as folhas começarem a amarelar ou murchar, deixe a avelã secar um pouco e depois continue regando em quantidades menores. Se as folhas estiverem ficando marrons e secando, provavelmente você não está regando o abacate o suficiente. Coloque o vaso em uma bacia e regue até encher, depois deixe assim por pelo menos 1/4 hora, para garantir que sua planta fique completamente drenada.
3. Aproveite o seu abacateiro!
Você fez! Continue regando o abacateiro e você notará que os frutos começarão a se formar, embora demore um pouco.