As panquecas de baunilha são uma deliciosa opção de café da manhã ou sobremesa que pode ser preparada rapidamente misturando ingredientes simples. Você pode servi-los com açúcar de confeiteiro, xarope de bordo, frutas frescas ou uma cobertura de sua preferência para uma refeição recheada.
Como fazer panquecas de baunilha!
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 250g de farinha
- 2 ovos
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Preparação:
- Primeiro, misture a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela grande.
- Em seguida, adicione os ovos, o extrato de baunilha e o óleo vegetal e misture até obter uma pasta espessa e homogênea.
- Em seguida, despeje lentamente o leite, mexendo sempre, até obter uma massa lisa e líquida.
- Quando estiver pronto, deixe a massa descansar por 10-15 minutos.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente a frigideira com óleo vegetal.
- Quando a massa terminar de descansar, coloque uma pequena concha de massa
na panela e cozinhe a panqueca por cerca de 1-2 minutos até que o fundo esteja dourado. - Depois vire a panqueca e cozinhe do outro lado.
- Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
- Por fim, sirva as panquecas quentes, com açúcar de confeiteiro,
xarope de bordo, frutas frescas ou outro acompanhamento de sua preferência. Aproveite sua comida !