Ingredientes
250 g de mascarpone, possivelmente light
3 pacotes de açúcar baunilhado
1 colher de sopa de açúcar em pó, peneirado
um pouco de suco de limão
30 biscoitos
1 xícara de creme, possivelmente substituto de creme com baixo teor de gordura
1/2 saco/s de coco ralado,
possivelmente tangerina(s) em lata
Preparação
Misture o mascarpone, o açúcar baunilhado, o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Despeje a mistura em um saco de confeitar. Agora coloque o açúcar no lado dos dedos e cole 2 dedos.
Mergulhe brevemente os palitos no creme líquido e depois vire-os nos flocos de coco. Deixe os palitos prontos descansar na geladeira durante a noite – eles ficarão bem macios e fofos.
É rápido de preparar e faz um delicioso lanche no café ou entre as refeições. Se preferir mais frutado, também pode adicionar duas ou três tangerinas em lata, que também fica muito saboroso.
Bom apetite
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