Frittelle di patate: cada vez mais davvero di questa ricetta

2 batatas cultivadas 500 g de Cipolline Sale
pré-frita , pepe, aglio in polvere 2 uova medie Amido di mais 2 cucchiai grandi (40 g) Paprika dolce Coriandolo 7 g Óleo vegetal para fritar Para o molho: Iogurte natural 120 g 1 limone (suco di mezzo limone) Buccia di limone Prezzemolo Mezzo cetriolo Sale e pepe 1 spicchio d’aglio Salsa piccante Olio d’oliva

Preparação:

Raspe a batata e mexa bem.
Coloque em uma ciotola e adicione prezzemolo, erva cipollina, sal, pepe, aglio, uova, amido de milho, páprica e coriandolo.
Formate fritelle e friggetele em padella com óleo.
Salsa: iogurte mescolare, limone, prezzemolo, cetriolo, sale, pepe, aglio, salsa piccante e olio.
Sirva o frittelle com um delicioso molho.