Como preparar sementes de melancia torradas: deliciosas e ricas em nutrientes

A melancia é uma das frutas preferidas do verão: saborosa, hidratante e refrescante, é composta principalmente por água e oferece inúmeros benefícios à saúde.

As sementes de melancia quase sempre são descartadas, sendo na verdade uma das partes mais interessantes da fruta. As sementes de melancia são baixas em calorias e ricas em nutrientes e podem ser consumidas de muitas maneiras diferentes.

As sementes de melancia torradas são simples de preparar. Basta aquecer o forno a 160°C, colocar as sementes num tabuleiro e cozinhá-las durante cerca de 15 minutos. As sementes ficarão douradas e crocantes.

Para dar sabor pode temperá-los com azeite e sal ou, para preparações doces, polvilhar um pouco de canela ou açúcar de confeiteiro.

As sementes de melancia torradas são particularmente ricas em magnésio e ferro, mas também são uma excelente fonte de gorduras saudáveis ​​(monoinsaturadas e poliinsaturadas) e muitos outros nutrientes.