Como cultivar gengibre em casa?

Originário da Ásia, o gengibre é uma planta herbácea rica em vitaminas e minerais. Seu sabor picante é ideal para realçar o sabor dos pratos e temperá-los. Tolerante ao frio, esta planta tropical perene requer calor de pelo menos 10°C. Por isso é preferível cultivar este rizoma em vaso. Dito isto, descubra como cultivar gengibre com sucesso para obter uma colheita abundante.
O gengibre é uma planta vegetal, mas também um condimento. Utilizado para dar sabor a pratos, graças ao seu sabor apimentado, esse rizoma também possui propriedades medicinais. Para aproveitar os benefícios do gengibre e obter uma colheita orgânica e abundante, é importante cultivar com sucesso esta planta asiática.

Como cultivar gengibre com sucesso e obter uma colheita abundante?
Ruivo
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Ruivo. Fonte: spm
Para cultivar gengibre, você precisará de rizomas e não de sementes, pois o gengibre não produz nenhum. O rizoma é um caule subterrâneo que contém raízes e caules aéreos. Para obter uma colheita orgânica, é importante escolher rizomas orgânicos, que você encontra em lojas de produtos naturais. Estes não foram tratados e, portanto, podem germinar facilmente. Essas raízes destinadas ao plantio também devem ser vigorosas e não murchas ou atrofiadas. Além disso, escolha rizomas que contenham múltiplos crescimentos. A sua colheita será assim mais generosa.

Para cultivar gengibre em vaso, é importante escolher um recipiente grande e profundo, para estimular o desenvolvimento das raízes. Você pode optar por uma floreira, por exemplo, para acomodar até 3 rizomas de gengibre por recipiente. Para promover a drenagem e evitar o apodrecimento das raízes, coloque bolas de argila no fundo do vaso. Em seguida, encha 3/4 do vaso com uma mistura de 2/3 de terra para vasos e 1/3 de areia de rio e aperte levemente. Plante o rizoma plano, sem enfiá-lo totalmente no solo. Parte do rizoma deve permanecer visível. Em seguida regue, tomando cuidado para não deixar água estagnada no pires.

Gengibre jovem em vaso de folhas de bananeira
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Planta jovem de gengibre em um vaso de folhas de bananeira. Fonte: spm
Após o plantio do gengibre, mantenha o vaso em local ensolarado e aquecido , evitando a exposição direta ao sol. Observe que o gengibre é uma planta tropical que aprecia calor em torno de 25°C e umidade constante. A rega moderada é recomendada se o gengibre ainda não desenvolveu raízes, pois mesmo o menor excesso pode causar o apodrecimento da planta. Espere até que apareçam as primeiras folhas e os caules subam para regar o solo com mais regularidade. Na verdade, não deve permanecer seco. No entanto, evite água estagnada no pires ou no vaso.

O gengibre cultivado dentro de casa pode estar sujeito ao ataque de insetos. Para evitar isso, é aconselhável ventilar sua planta com a maior freqüência possível, desde que não esteja frio. Para isso, guarde a panela algumas horas no jardim ou no terraço, principalmente no verão, quando não faz frio. Em caso de ataque de cochonilha, molhe um algodão em álcool e passe sobre a folhagem.

Quando colher gengibre?
Gengibre fresco
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Gengibre fresco. Fonte: spm
O gengibre pode ser colhido 9 a 10 meses após o plantio. Se notar que as partes verdes da planta estão começando a secar, você pode desenterrar os rizomas destinados ao consumo. Para obter um gengibre com sabor mais cítrico, considere colhê-lo após apenas 6 meses do plantio.

Você também pode fragmentar os rizomas colhidos para plantá-los e obter uma nova colheita. No entanto, certifique-se de que cada fragmento de rizoma contenha pelo menos um botão.

Dito isto, respeitando as necessidades e exigências do gengibre, você cultivará com sucesso esta planta condimentar e obterá uma colheita generosa, mesmo sem ter um polegar verde.

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