bolo de magia negra
Ingredientes
FARINHA 1 3/4 xícara de
AÇÚCAR 2 xícaras
1/2 xícara de CACAU ESCURO EM
PÓ NÃO DERRAMADO 2 colheres de chá
de LEVEDURA DE PADAR 1 colher de chá de SAL
1 colher de chá
de Ovos 2
CAFÉ PREPARADO 3/4 xícara de LEITE
1 xícara de
ÓLEO VEGETAL 1/2 xícara de
BAUNILHA 2 colheres de chá
Conteúdo promovido
AMORAS
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SABER MAIS
Preparação:
Só o nome desse bolo já dá vontade de comer um pedaço! O Dark Magic Cake é um bolo super achocolatado, denso e úmido que é o sonho de qualquer amante de chocolate. A massa do bolo é feita com leitelho, o que confere ao bolo um sabor sutil. O café também é adicionado à massa, o que realmente realça o sabor do chocolate e dá umidade ao próprio bolo. Qualquer tipo de cobertura de chocolate funcionará perfeitamente neste bolo.
Coloque a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato, o fermento e o sal na tigela do processador de alimentos. Misture com um acessório de remo.
Adicione os ovos e o café aos ingredientes secos e misture até formar uma pasta lisa. Raspe os lados da tigela conforme necessário.
Adicione lentamente o leitelho, o óleo e a baunilha à massa enquanto a batedeira estiver ligada. Adicionar líquidos lentamente ajuda a evitar a formação de grumos.
Duas formas grandes de bolo de 20 cm.
Divida a massa entre as formas. A massa deve estar cerca de 3/4 da altura da lateral da assadeira. Não se preocupe se a massa parecer um pouco líquida, deveria estar!!
Asse em forno a 350ºF por 45 a 55 minutos ou até que o centro do bolo volte a se tocar. Esfrie os bolos e cubra-os com sua cobertura de chocolate amargo favorita.
Conselho :
Esta massa também faz cupcakes incríveis – cupcakes de magia negra parecem algo que você definitivamente poderia comer de uma só mordida!
A cobertura de cream cheese de chocolate é uma ótima escolha porque o cream cheese picante complementa perfeitamente o rico bolo de chocolate