Você conhece a receita do queijo caseiro? Para prepará-lo, basta leite, iogurte e limão. Você não precisa ser chef para fazer esta receita deliciosa, saudável e barata.
Para que a receita dê certo é preciso medir bem os ingredientes e prepará-los antes de iniciar a receita.
Então, para a receita que você precisa
INGREDIENTES:
1 litro de leite integral
1 xícara de iogurte natural sem açúcar
1/2 limão
Sal a gosto
NECESSÁRIO PARA PREPARAR:
Toalha de algodão
pote pequeno
Peneira
formato de 12cm
PREPARAÇÃO:
Despeje o leite em uma panela e deixe ferver.
Cozinhe por 15 minutos e adicione o suco de limão e o iogurte.
Mexa a mistura lentamente por alguns segundos, depois desligue o gás e deixe descansar por pelo menos 3 horas.
Ao final desse tempo, coloque a toalha de algodão em uma peneira colocada sobre a forma.
Passe a mistura pela peneira para separar o queijo do soro.
Coloque a mistura de volta na geladeira e deixe descansar por 30 minutos.
Após esse tempo, adicione um pouco de sal e leve à geladeira por mais 8 horas.
Nesta altura já é possível consumir este delicioso queijo caseiro.
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O mais importante é comprar ingredientes frescos e de alta qualidade e seguir à risca o procedimento. E então… o que posso dizer?
Fazer um aperitivo ou sanduíche de queijo com as próprias mãos é uma história completamente diferente.
O preparo é bastante conhecido e por isso o sabor só melhora.